哪种蛋好？鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋各有所长
 　　鸡蛋 鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸份额最适合人体生理需要，利用率高达98%以上，非常容易被人体吸收。

   鸭蛋 鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的，能清肺热，去火气，滋阴润燥。因而阴虚旺盛、咽喉痛的朋友能够吃些鸭蛋，此外食用鸭蛋还能保养心血管。

  鸭蛋中的维生素B2非常丰厚，钙、铁含量极高，能有用防备贫血，促进骨骼发育。

  鹅蛋 鹅蛋性温，体寒的人能够适量食用，久病体虚、有慢性肾炎、肝炎的朋友食用鹅蛋能滋养身体，避免病痛、寒邪损伤身体。鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类中最多的，能降血脂、健旺心脏、促进脑部发育。