第一点，菜品好是满足顾客高层次要求的关键所在
人们能不能认可这家餐饮店，饭菜的质量起到了决定性效果。许多餐饮店为了吸引客人，移风易俗。一些餐饮店还专门建立了菜品研制部门，研制人们喜欢吃的菜肴。有一个刚开业的餐饮店，具有许多思想敏锐的业内人士对菜进行研究，开发、规划了许多fashion的资料，使餐饮店的菜品十分特别十分的异乎寻常，他们在发掘饮食文明根基上，在经营管理专业性上，在饭菜加工精深程度上，在菜品构思独出机杼上都十分十分的特别。
可是，与这家餐饮店比较，有些老的餐饮店做法就不尽善尽美。许多餐饮店常常贴出“特价菜”等招牌，做了许多广告。这种不在改善菜的质量上下力气的餐饮店终究只能让消费者去其他当地就餐。
第二点，具有好的效劳能够拉近与顾客之间的间隔
一个成功的餐饮店必定具有一批优异的效劳人员，好让顾客来到餐饮店就有一种满腔热枕的感觉。最近几年，“个性化效劳”在餐饮业成了一个口头禅。可是，个性化是只为少数人供给周到的效劳，而是为每个消费者都供给特其他组织效劳。在每个餐饮业都在宣传效劳的时分，又很少有人把效劳做到让消费者满足。
第三点，具有一个高雅特别的环境以及合理的价格也能够留住消费者
餐饮店的环境通过精心打扮，就能够使其蕴含着一种文明和一种价值。粗心大意的布置，会下降餐厅的层次。所以，餐饮店环境空气的营建不只需求前期装饰时分的出资，经营者对餐饮店所取的姓名、餐具的摆放、艺术品的设置、客用设备的布置等都需求仔细组织，才干营建出杰出的空气。