羊肉配生姜、鸭肉配山药……其实，各种肉类都有自己的最佳伙伴，只需调配妥当，即可增强菜肴的食疗成效。

    1、羊肉配生姜  羊肉可补气血、温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用，一起生姜既能去腥膻味，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者调配，可治腰背冷痛、四肢风湿痛苦等症。

    2、鸡肉配栗子 鸡肉补脾造血，栗子健脾，二者调配利于养分吸收，人体造血机能也会随之增强。用老母鸡煨栗子，养分味美，老幼皆宜。
   

    3、鸭肉配山药 鸭子滋阴，具有消热止咳之成效。山药的补阴成效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺作用也更佳。

    4、鱼肉配豆腐 鱼肉和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不行合理。如豆腐蛋白质缺少蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺少苯丙氨酸，若将两种食物同吃，即可扬长避短，使蛋白质的组成趋于合理。